بشكلٍ عام يمكن فصل المواد الصلبة عن بعضها البعض باستخدام عملية البلورة ، وعملية البلورة عملية فصل تعتمد على اختلاف ذائبية المواد الصلبة في مذيب معين ، وتتم العملية بإذابة المواد الصلبة في مذيب معين مع التسخين ، ثم تتم عملية التبريد ببطء فنجد أنّ المادة الصلبة الأقل ذوباناً تترسب أولاً ، وتكرر العملية أكثر من مرّة حتّى يتم الفصل الكامل .
اعتقد أنّه بالامكان استخدام عملية البلورة في فصل السكر عن الملح ولكن يجب أن تتأكد أولاً من قيم الذائبية لهذين المركبين في الماء .
هناك طريقة فعالة نوعا ما ولكن هي للحصول على كلوريد الصوديوم بهيئة نقية جدا .. بينما السكر سيتحلل إلى الغلوكوز و..
هذه طريقة ,,,,,,,,ويمكنكم ...تجربتها:
سنستخدم فيها حمض الهيدروكلوريك المركز وهذه نقطة مهمة فكلما زاد التركيز لحمضHClقلت ذائبية NaCl ..
فسنلاحظ انفصال الملح بشكل راسب متبلور
فيه طريقه للفصل .باضافه مذيب عضوي خفيف .يكون عكاره للمحلول وتفلتر المحلول يعني تمرره على فلتر مناسب الماده المفلتره عباره عن ملح الطعام تبخر المذيب ويفضل ان يكون اسيتون ثم تعمل عمليات تنقيه بعد ذلك للاستخدام المتكرر
ويتبقى المحلول به سكر
السكر يذوب بالبنزين بينما الملح لا يذوب وطبعا فهمتوني
الكشف هنا بطريقة ابسط وهي تجفيف الماء اولا ان كان موجود ومن ثم نسخين المزيج فينصهر السكر ويبقى الملح على حاله وكذلك يمكن الفرك لتخليص الملح من السكر بعد تبريد مفاجئ للسكر الساخن المنصهر